Pengen Bikin Cemilan Rumahan? Yuk Intip 3 Resep Kue Lezat dan Menyehatkan Berikut Ini!

ads

Tajukutama.com, Makassar – Dalam kondisi pandemi Covid-19 seperti sekarang banyak pekerja, pelajar yang diharuskan untuk Work From Home (WFH). Dan pastinya saat dirumah kita pasti membutuhkan sebuah cemilan, yang enak dan menyehatkan.

Kebiasaan membuat kue mungkin hanya pada hari raya saja. Mengonsumsi setiap saat dapat membuat kalori yang mengganggu diet Anda.

Berikut 3 resep kue mudah dibuat, nikmat dikonsumsi dan menyehatkan telah dilansir oleh Tajukutama.com dari berbagai sumber, berikut ulasannya:

ads

1. Kue Oatmeal

Kue oatmeal adalah sejenis kue yang memberikan sedikit serat makanan ekstra tetapi tetap enak. Anda dapat menyesuaikan resepnya dengan selera Anda.

Atau mungkin meramaikannya dengan beberapa keping cokelat dekaden atau jahe atau almond cincang, kacang pecan, kenari. Untuk proses pembuatan kue Oatmeal ini memerlukan waktu kurang lebih yakni 35 menit.

Bahan:

3 butir telur

¼ cangkir gula merah

1 cangkir minyak kelapa cair

2 sdt esens vanilla

2 sdt bebas gula

¼ sdt garam

1 ½ sdt soda kue

2 cangkir oat cepat

1 ½ cangkir tepung terigu utuh

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven dengan suhu 325 derajat F, dan olesi loyang.

2. Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok telur selama 30 detik. Kemudian tambahkan gula merah dan kocok lagi. Tambahkan esensi vanila, minyak kelapa dan bebas gula.

3. Di mangkuk lain, campur garam dan soda kue. Tambahkan oat dan tepung gandum ke dalam campuran dan aduk sampai Anda mendapatkan adonan kue yang kental.

4. Gunakan sendok es krim dan letakkan adonan kue dalam jumlah yang sama di atas loyang.

5. Panggang selama 10-15 menit sampai pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi keluar bersih. Keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak kawat yang dingin.

2. Kue Selai Kacang

Selanjutnya yakni kue selai kacang. Yakni Kue sehat, bebas gluten, berbahan dasar oat pasti akan memuaskan semua keinginan Anda, kami berjanji.

Kue ini kaya serat berkat selai kacang, gandum, dan pisang. Proses pembuatannya yakni memerlukan waktu kurang lebih 30 menit.

Bahan:

½ cangkir madu

½ cangkir selai kacang

⅓ cangkir pisang tumbuk

4 sdm mentega atau ¼ cangkir minyak kelapa cair

2 butir telur

1 sdt ekstrak vanili

½ sdt soda kue

½ sdt baking powder

½ sdt kayu manis bubuk

1 ½ cangkir oat gulung (giling selama 30 detik dalam food processor)

1 ½ cangkir keping cokelat semi-manis

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit, dan lumuri sedikit loyang.

2. Tuang campuran madu dan selai kacang ke dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan pisang tumbuk dan mentega cair, aduk hingga tercampur rata. Gunakan pengocok telur untuk mengocok telur, lalu tambahkan esens vanila.

3. Dalam mangkuk lain, tambahkan oat, baking powder, soda kue, kayu manis dan chocolate chip hingga tercampur rata. Gabungkan bahan kering dan basah.

4. Kemudian gunakan sendok es krim untuk menempatkan adonan kue dalam jumlah yang sama ke atas loyang.

5. Panggang kue sampai bagian tepinya mulai berubah warna keemasan, sekitar 15 menit. Kemudian keluarkan cookie dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin di rak kawat. Jika diinginkan, taburi sedikit garam laut yang sudah terkelupas.

3. Kue Ragi

Lalu yang ketiga yakni kue ragi. Kue eagi juga tak kalah nikmat jika dibandingkan kue-kue rumahan lainnya. Selain nikmat juga menyehatkan.

Bahan:

1 cangkir tepung ragi

1/2 cangkir khaand (zat pemanis dan pengganti gula yang lebih sehat)

1/2 sdm bubuk kapulaga hijau

2 sejumput bubuk jahe

1 sdm baking powder

1/2 cangkir minyak (dedak beras)

1 telur (dikocok)

1/2 sdm garam

Cara pembuatan:

1. Campur tepung ragi dan bubuk kapulaga dalam wajan. Kemudian panggang dengan lembut di atas tawa sampai warnanya menjadi lebih gelap (untuk satu atau dua menit).

2. Dalam mangkuk pecahkan telur dan kocok. Tambahkan ragi panggang dan gula ke dalamnya.

3. Campur dengan baik.

4. Tambahkan jahe kering dan garam ke dalamnya.

5. Kemudian tambahkan minyak dan aduk rata. Ini akan terlihat seperti adonan berwarna gelap.

6. Buat bola bundar dan ratakan di telapak tangan Anda.

7. Panaskan oven selama 5-7 menit. Ambil piring datar, taruh kertas mentega di atasnya. Tidak perlu melumasinya.

8. Tempatkan biskuit bulat satu inci dari satu sama lain dan panggang selama 8 menit pada suhu 180 derajat Celcius.

ads

Video

Comment